"ΗΣΟΥΝ ΠΑΝΤΑ ΕΚΕΙ"
Η αείμνηστη Βέφα Αλεξιάδου η Εθνική μας μαγείρισσα οπως ολοι την αποκαλούσαν και την αναγνώριζαν ήταν ένας χαρισματικός άνθρωπος.Εξυπνη ,μορφωμένη, εργατική,ευαίσθητη ,πεισματάρα ,φιλοσοφημένη , με μια αγκαλιά κι έναν καλό λόγο ακόμα και για όσους την πίκραιναν κατά καιρούς.
Λάτρευε τις κόρες της και τις δύο εγγονές της με μια μικρή αδυναμία στην συνονόματη της την Βεφα.
Τις χρηματοδοτούσε μέχρι το τέλος της , για τις σπουδές τους στην Αγγλία.
Μεγάλο της παράπονο ότι τα τελευταια χρόνια δεν επικοινωνούσαν μαζί της.
Ήταν τιμή μου που ειμασταν φίλες και μοιράστηκε μαζί μου πολλές προσωπικές της στιγμές και στην Αθήνα και στην Ρόδο που ερχόταν συχνά.
Ήταν Κυρία σε όλα.
Αξιοπρεπής και δίκαιη.
Έφυγε από την ζωή ευγνώμων από τον κόσμο που την αγάπησε και πολύ πικραμένη από άτομα του στενού οικογενειακού της περιβάλλοντος.
Αυτό δεν είναι δική μου άποψη ,το ελεγε η ίδια σε πολύωρες βραδινές συνομιλίες μας όταν με έπαιρνε τηλ. για να μιλήσουμε.
Διαβάζω δημοσιεύματα τις τελευταίες μέρες για την βίλα της στην Μόλα Καλύβα που πουλήθηκε από τα κορίτσια. Το ησυχαστήριο της! Το λάτρευε το σπίτι αυτό, είχε της ωραιότερες αναμνήσεις εκεί με τον άντρα της τα παιδιά της και τους φίλους της.
Η Βεφα ήταν έξυπνη ήξερε ότι μπορει και να πουλούσαν την βίλα οι εγγονες της.
Αν ήθελε μπορούσε εν ζωή να το αποτρέψει, όμως δεν το έκανε γιατί τις αγαπούσε.
Οπότε δεν χρειάζεται να ασκείται αρνητική κριτική για την κίνηση αυτή από τις εγγονες της.
Όλα τα γνώριζε η Βεφα ,δεν ήταν ανόητη ουτε αφελής.
Ας σεβαστούμε λοιπον την μνήμη της και ας μην κρίνουν κάποιοι την Βεφα επιφανειακά.
Όσοι την γνωρίσαμε διαπιστώσαμε πόσο δυνατός και δίκαιος άνθρωπος ήταν . Χωρίς μικρότητες και εμπάθειες.Ακομα και στα αρνητικά σχόλια έδειχνε μεγαλοψυχία.
ΗΒεφα ,δεν ήταν μια απλή.μαγειρισα όπως διάβασα σε ένα σχόλιο ήταν μια γυναίκα με πάθος για την δουλειά της όπου με τον ζηλο και την εργατικότητα της έκανε την Ελλάδα γνωστή για την γαστρονομία της σε όλο τον πλανήτη.Συνεβαλε και η Βεφα σε αυτο.Βραβευτηκε στο εξωτερικό για την δουλειά της και ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο μεταφέροντας όλα τα Ελληνικά στοιχεία και όλη την επιστήμη της Έλλην.κουζινας.
Ένιωσα την ανάγκη ξέροντας πολλά να γράψω λίγα για την μνήμη της "φιλενάδας "μου όπως με αποκαλούσε.
Τελευταία της επιθυμία ήταν να πάει καλά η βιογραφία της .Την έγραψε σχεδον μόνη της και της πήρε περίπου 3 χρόνια να την τελειώσει με κάτι αναποδιές που παρουσιάστηκαν από συνεργάτες της.
Τίτλος : "ΗΣΟΥΝ ΠΑΝΤΑ ΕΚΕΙ" μεσα εκει είναι ολη της η ζωή .
Είναι χαρά μου που την γνώρισα με εμπιστευόταν και με ένιωθε φίλη της .Μπορούσε κάποιος να μάθει πολλά περισσοτερα από την προσωπικότητα της εκτός από την μεγαλη της αγάπη την μαγειρική.
Η φωτο είναι ένα απόγευμα πριν κάποια χρόνια στο σπίτι της στην Ν.Ερυθραια στην Αθήνα.
Ας είναι αναπαυμένη εν ειρηνη.
